Bocconi energetici ai datteri, burro d'arachidi e mandorle - Raw peanut butter bites
Questa ricetta semplicissima nasce dall'esigenza di finire una scorta mastodontica di burro d'arachidi e di datteri, due ingredienti che tendo a comprare in maniera compulsiva e che immancabilmente restano inutilizzati in dispensa.
In più ero in cerca di una preparazione veloce e che non richiedesse cottura per uno spezza-fame energetico, magari da portarsi fuori per merenda o post-palestra. Ho trovato qui proprio la ricettina che faceva al caso mio e ve la ripropongo convertita in grammi anziché cups, per praticità.
Chocolate crinkle cookies
Questi adorabili cookies, che sembrano coperti da una spessa coltre di candida neve, hanno tutte le caratteristiche che un biscotto di Natale dovrebbe avere: sono belli, buonissimi e facili da preparare.
Devono il loro nome all'effetto crepato (crinkle, appunto) che si crea durante la cottura e che rompe lo strato di zucchero a velo, facendo intravedere il marrone scuro e caldo del cioccolato.
Sformato di verza, pane ed Emmentaler DOP #noiCHEESEamo n°2
Eccoci con la seconda ricetta per #noiCHEESEamo , il contest organizzato da Teresa di Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi Svizzeri . Questa volta il protagonista è l'Emmentaler DOP, morbido e scioglievole, caratterizzato - a differenza del Gruyère - dai famigerati buchi.
Mini cakes al Gruyère DOP, senape e salsiccia: #noiCHEESEamo!
Ecco la prima ricetta per il concorso #noiCHEESEamo organizzato da Teresa di Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi Svizzeri.
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Homemade Starbucks Pumpkin spice latte - for Halloween
Questo Halloween sono, come si suol dire, arrivata lunga. Non ho avuto il tempo di intagliare le zucche né di preparare pancake alla zucca per colazione o una bella vellutata di zucca per pranzo (la parola chiave è...?). Avevo tante idee in testa ma per quest'anno resteranno lì.
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