Centrifugato di MELA VERDE, CAROTA E SEDANO

La ricetta sta tutta nel titolo e l'unico requisito indispensabile per poterla replicare è, ovviamente, possedere una centrifuga.
Io ce l'ho da diversi anni e non posso davvero farne a meno: quando ho voglia di una bevanda un po' detox, fresca e colorata, quando sto per iniziare una dieta e il mio mondo sembra essere imploso in un deprimente buco nero senza fine, quando necessito di qualcosa che mi faccia passare i sensi di colpa per l'aver mangiato troppe fette di torta beh, la centrifuga corre sempre in mio aiuto!

E poi diciamolo: è MARZO. Nessuno se ne è accorto, ma è arrivato, è qui. E anzi: sta finendo. E io l'ho ignorato, come ogni anno. E dopo Marzo c'è Aprile e sarà già troppo tardi. Sapete a cosa mi riferisco, vero? 

Dunque se volete inaugurare la vostra lista di buoni propositi primaverili con un gesto propiziatorio e benaugurale, tirate fuori la vostra centrifuga e brindate alla vostra forza di volontà. 

Lavate 2 CAROTE, 1 MELA VERDE e 2-3 COSTE DI SEDANO. Riducete il tutto a cubetti e centrifugate. Stop. BEVETE SUBITO(Perché altrimenti il succo si ingrigisce e cambia di sapore, e allora addio buoni propositi!).

VARIANTI: potete unire un pezzetto di zenzero fresco, del succo di limone e/o di arancia.