Questa ricetta semplicissima nasce dall'esigenza di finire una scorta mastodontica di burro d'arachidi e di datteri, due ingredienti che tendo a comprare in maniera compulsiva e che immancabilmente restano inutilizzati in dispensa.
In più ero in cerca di una preparazione veloce e che non richiedesse cottura per uno spezza-fame energetico, magari da portarsi fuori per merenda o post-palestra. Ho trovato qui proprio la ricettina che faceva al caso mio e ve la ripropongo convertita in grammi anziché cups, per praticità.